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近日有消息說,衡山路上的老牌咖啡館凱文咖啡將于3月13日打烊。那么,經營多年的凱文咖啡目前實際情況如何?這家咖啡館有著怎樣的一段歷史?為何讓許多老上海依依不舍?本期新聞晨報·周到《上海會客廳》節目,我們就此前往衡山路進行了實地探訪。
咖啡館名字源自歷史建筑
記者晚上到凱文咖啡時,店內客人不多,店員表示,除了咖啡飲料已經不提供晚餐了,不過目前中午仍然可以點餐。作為凱文咖啡的隔壁鄰居,東瀛造型目前仍然在正常經營當中,晚上店內客人勿少。
據悉,凱文咖啡告別衡山路主要是因為今年3月中旬租賃到期之后不再續租,同時基于其經營企業對于商業的調整。記者在店內拍攝時,有不少市民的電話打到前臺,詢問經營情況,店員忙著接聽和回復。
凱文咖啡于1997年10月開業,而凱文咖啡名字來源于凱文公寓。凱文公寓建成于1933年,由公和洋行設計,為現代派風格,是上海市優秀歷史建筑。
建于1933年的凱文公寓
上海作家惜珍著有《永不拓寬的上海馬路》(全三冊),在第二本書的《衡山路:最具上海氣質的馬路》一文當中,她曾寫到凱文公寓,并提到凱文公寓是上世紀90年代上海最早被改建成的酒店式公寓之一:
這幢由法國人建造的(凱文)公寓最初是一位名叫奧爾加的俄國皇室公主在上海的避難官邸。真假如何,沒有經過考證,卻不失為一個浪漫的故事。受當時建筑思潮的影響,凱文公寓也屬于外形簡潔的裝飾藝術派風格建筑。立面采用中間高起,兩側逐步跌落的階梯式手法,與馬路對面的畢卡第公寓在輪廓上形成了一個間斷式的連貫。層間墻面的凹凸處理和橫向間墻的紅褐色面磚貼面強調了水平線條,立面局部有褐色耐火磚貼面裝飾,與大面積淺黃色粉刷墻面形成材質對比。公寓陽臺欄桿與門框上的花紋圖案大氣簡約并富有裝飾性。建國后這幢公寓改建成運動員宿舍。
20世紀90年代,凱文公寓成為全上海最早被改建成的酒店式公寓,并將底層鍋爐房、水泵房改建成沿街商鋪,開設了歐洲風格的凱文咖啡餐廳和美容廳。咖啡餐廳自制的凱文咖啡很有特色,轉角處擺著原木桌椅的 咖啡座,在法國梧桐的掩映下,充滿了濃郁的歐陸街頭風情。常見老外們在這里聚會閑聊,昏黃的燈光下人影幢幢,讓人想起梵·高的名畫《夜咖啡館》。2009年,酒店又進行了一次裝修,在客房內的設計融合了現代中式元素與1930年代老上海風情。大堂有貫穿兩樓的天井式吊頂,結合古典吊燈、老照片及當代藝術家的作品,令人有夢回昔日老上海的感覺。
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